تعتبر الخضروات من الأطعمة الضرورية التي يجب تناولها يوميًا بسبب أهميتها الكبيرة في الحفاظ على صحة الجسم، إذ تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية هناك العديد من الأطباق التي تعتمد بشكل أساسي على الخضروات، مثل سلطة الخضروات التي تعتبر من المكونات الأساسية والمهمة على مائدة الطعام، إذ تقدم مع معظم الوجبات تتكون السلطة عادة من مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر، البقدونس، الفلفل، والخيار ولضمان توفر الخضروات بشكل دائم، يفضل العديد من ربات البيوت تخزينها في الثلاجة في هذا المقال، سنعرض أفضل الطرق لحفظ الخضروات في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
للحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة عند تخزينه في الثلاجة، يجب اتباع طريقة صحيحة تتضمن الخطوات التالية:
- اختر خيارًا متوسط الحجم وعالي الجودة.
- اغسل الخيار جيدًا للتأكد من نظافته.
- جفف الخيار باستخدام مناديل ورقية أو فوط قطنية بشكل جيد.
- لف الخيار في منشفة قطنية أو مناديل ورقية.
- ضع الخيار في علبة محكمة الإغلاق.
- احفظ العلبة في الثلاجة.
طريقة تخزين الفلفل في الثلاجة
لتخزين الفلفل الأخضر في الثلاجة بطريقة صحيحة، اتبعي الخطوات التالية:
- اشترِ الفلفل الأخضر وتأكد من غسله جيدًا للتخلص من الأوساخ والشوائب.
- جففي الفلفل باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة.
- ضعي الفلفل في أكياس بلاستيكية، مع التأكد من إخراج الهواء منها جيدًا.
- ضعي الأكياس في درج الثلاجة.