هناك الكثير من الأكلات التي تطغى على الساحة بين الحين والأخر واليتي تصبح حديثا بين الناس من أجل الرغبة في تجربتها والتعرف على الطعم الخاص بها وهو الأمر الذي نلقاه حاضرا وبقوة مع المهلبية التركية التي تجذب بطعمها المميز الجميع للحد الذي جعل ربات البيوت يرغبن في التعرف على الطريقة التي يتم من خلالها تحضير هذا الصنف من الحلويات اللذيذة والذي سيتم من خلال المقال الكشف عنه كما يلي
مكونات عمل المهلبية التركية في المنزل
- مقدرا كوبين ونصف من الحليب.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من النشا.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- صفار بيضة.
- مكعب زبدة.
- للكراميل: 4 معالق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- في عاء عميق بشكل كاف يتم الخلط بين المكونات الجافة ثم المكونات السائلة معا من أجل الحصول على خليط على درجة من التجانس
- في مقلاة غير لاصقة يتم وضع السكر على النار من أجل الحصول على الكراميل
- ثم يتم إضافة الخليط إلى الكراميل من أجل الحصول على المكون المطلوب مع تهدئة النار
- ثم يتم تركها على النار ما بين 7 إلى 8 دقائق حتى تستوي
- ثم يتم وضعها في داخل الثلاجة لمدة ساعة كي تتماسك بشكل جيد
- ثم يتم تقطيعها بالطول على أن نحرص على تقديمها باردة للاستمتاع بالطعم المميز لها رفقة الأسرة .