من الضروري أن يتم الجمع بين المهارة في الطهي والسرعة كونه مطلوبة في كثير من الأحيان خاصة في حال كنت تعمل في مكان لديه الكثير من الطلبات ولكن بالحديث عن تحضير بعض الوجبات في المنزل فمن الممكن أن توضعي في موقف يتطلب معه تحضير أنواع من الحلويات بشكل سريع حال وصول ضيوف بشكل مفاجئ ولن تجدي افضل من كعكة اليانسون من أجل أن يتم تقديمها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة لذا فإننا سنوضح طريقة تحضيرها من خلال فقرات المقال كما يلي
مكونات عمل كعكة اليانسون في المنزل
- 3 كوب دقيق
- ملعقة وربع يانسون حب.
- نصف ملعقة قرفة صغيرة.
- 3 ملاعق سمسم صغيرة.
- ملعقة يانسون بودرة صغيرة.
- ملعقة بيكينج بود صغيرة.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- كوب زيت( نصف زيت زيت. نصف كوب زيت ذرة).
- ثلاثة بيضات
- مقدار كوب سكر.
- ملعقة خل صغيرة.
طريقة التحضير
- يتم تحضير صواني الكعك من خلال فرشها بورق الزبدة ثم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- في داخل وعاء يتم وضع هذه المكونات الجافة ” الدقيق والسمسم والقرفة وكربونات الصوديوم واليانسون المطحون” مع التقليب
- ثم في وعاء أخر نضع البيض والسكر والخل والزيت مع الخفق
- ثم نضيف المكونات الجافة للحصول على عجينة متماسكة
- نفرد العجينة على رخام المطبخ المرشوش بطبقة من الدقيق
- نشكل العجينة على هيئة حلقات ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.