يتساءل الكثير من الأشخاص عن فائدة الدرج الصغير الموجود في أسفل البوتوجاز، قد يظن البعض أنه مساحة فارغة، لكن الحقيقة أنه يحتوي على استخدامات متعددة ستجعلك تنظر إليه بطريقة مختلفة تمامًا.
حفظ الطعام ساخناً
يعتبر هذا الدرج مكانًا مثاليًا للحفاظ على حرارة الطعام بعد تسويته دون الحاجة إلى إعادة تسخينه.، كما يمكن أن يكون مفيدًا إذا كنت تنتظر وصول الضيوف أو لم يأتي وقت تناول الطعام، حيث يحافظ على بقاء الطعام دافئًا لفترة طويلة.
يساعد على تسوية بعض أنواع الأطعمة
يمكنك استخدامه في تسوية بعض أنواع الطعام التي تحتاج درجة حرارة هادئة، وهي:
- السمك: يمكن استخدام الدرج في تسوية السمك، حيث أنه يحافظ على طراوة لحم السمك.
- البيتزا: يمكن الحصول على قشرة مقرمشة من أسفل البيتزا بعد التسوية، كل ما عليك فعله هو وضع البيتزا في الدرج بعد تسخينه.
- الكرواسون: يحافظ على هشاشته.
- بديل للميكروويف: يتم استخدامه لتسخين بعض أنواع المخبوزات، خاصة التي تتطلب تسخين دون التعريض للحرارة مباشرة.
- لإذابة الثلج: يمكن استخدام الدرج في إذابة الثلج عن الطعام دون التعرض على حرارة عالية، نظرًا لأن بعض الأطعمة عند محاولة تذويب منها الثلج بواسطة الميكروويف تتعرض للتسوية، مما يتغير طعمها.
- تخمير العجينة: تستطيع استخدام الدرج في تخمير العجينة قبل خبزها.
- للتخزين: يمكن استخدام الدرج في تخزين بعض أدوات المطبخ مثل الصواني وقفازات الفرن.
ملاحظات هامة لسلامتك
- تجنب وضع أي مواد قابلة للاشتعال في الدرج.
- لا تشغل الفرن على درجات حرارة عالية أثناء استخدام الدرج.
- استخدم أدوات تتحمل الحرارة العالية، وتجنب الأدوات البلاستيكية أو الزجاجية العادية.
- عدم تخزين أدوات المطبخ أو الأطباق بشكل دائم في الدرج.
- حافظ على نظافة الدرج بشكل دوري.
- استخدم ورق ألمنيوم أو ورق زبدة لتغطية الطعام عند وضعه في الدرج.