العمل على تحضير ألوان من الطعام هو فن بحد ذاته لا تتقنه سوى القليل من ربات البيوت التي تهتم بكل كبيرة وصغيرة تتعلق بالمطبخ من خلال النظر في الوصفات والأكلات المختلفة حيث أن الحكم على مستوى جودة الطهي لدى شخص ما يكون من خلال النظر في الوقت الذي يستغرقه من أجل التحضير ودقة المقادير وهو أمر يظهر بشكل جلي في الحلويات اللذيذة والتي سنعرض لإحداها كما يلي
مكونات عمل كيكة الطاسة الإسفنجية
- كوب من دقيق حلويات
- نصف كوب من السكر البودرة
- عدد 2 بيضة
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير
- في داخل وعاء الخلاط يتم وضع البيض والسكر مع التقليب حتى نحصل على السكر المذاب
- ثم يتم الخلط بين الزيت مع حليب ونضيفهم على الخليط السابق
- في داخل وعاء مناسب يتم نخل الدقيق مع البيكنج باودر مع الملح، مع الكاكاو
- ثم يتم الخلط بين المزيج السائل إلى المزيج الجاف معا للحصول على عجينة مناسبة
- ثم يتم تسخين مقلاة بها زيت على نار متوسطة
- يتم صب الخليط في الطاسة
- ثم يتم ترك الكيكة على الطاسة لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق وتترك حتى تنضج تماما .