من الأشياء التي تثير الحماس في داخل الأشخاص اللذين يهتمون حول الطبخ أو تحضير أصناف من الطعام التحديات التي يدخلونها فيما بينهم من اجل تحضير أحد أنواع الأكلات التي يتم شرائها من الخارج من المطاعم والتي غالبا ما تكون حلويات لذا من الضروري أن تكوني علي دراية بكل ما تحتاجين له من مكونات وخطوات للقيام بهذا الأمر بسهولة ودقة وهو ما سنقوم به من خلال عرض طريقة عمل بلح الشام في المنزل كما يلي
مكونات عمل بلح الشام في المنزل
- كوب من دقيق القمح.
- ملعقة من النشا.
- كوب إلا ربع من الماء.
- عدد ثلاث بيضات.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- شربات.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم وضع الماء والزيت
- ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق ثم النشا مع رشة الملح ثم يتم التقليب حتى تجانس المكونات ومن ثم نرفعها على النار المتوسطة لمدة خمس دقائق
- ترفع من على النار ونضعها في العجان ونستمر في التحريك من أجل تبريدها ثم نضيف البيض بشكل تدريجي مع اضافة الفانيليا مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة
- ثم يتم إضافة كمية من الزيت داخل مقلاة ونضعها على النار
- نضع أصابع بلح الشام في الزيت ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب
- ثم يصفى من الزيت ويوضع في الشربات .