في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية، يعتبر الغذاء أحد أهم العناصر التي تسعى الأسر لتأمينها بأقل التكاليف الممكنة ومنتجات مثل الدواجن والبيض، كونها أساسيات يومية، تواجه تغيرات مستمرة في الأسعار، مما يضع الأسر أمام تحديات تتعلق بالتخطيط والإنفاق والاهتمام بمراقبة هذه الأسعار لا يتعلق فقط بالتوفير، بل أيضًا بالحفاظ على استدامة الغذاء كجزء من الحياة اليومية.
أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن تفاوتًا كبيرًا بين الإنتاج المحلي والمستهلكين:
- اسعار الفراخ البيضاء في البورصة تراوحت بين 74 و75 جنيهًا للكيلوغرام، لكنها وصلت إلى 84-85 جنيهًا عند البيع بالتجزئة.
- أما الدواجن البلدي فقد سجلت 120 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا للمستهلك.
- بينما استقرت أسعار الدواجن الساسو بين 107 و108 جنيهات للبورصة، وتصل إلى 117-118 جنيهًا للمستهلك.
أما بالنسبة للبيض،
- فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 167 جنيهًا بالجملة و177 جنيهًا للمستهلك.
- كرتونة البيض الأبيض سجلت 164 جنيهًا بالجملة و174 جنيهًا للمستهلك
- بينما تراوح البيض البلدي بين 160 جنيهًا للجملة و175 جنيهًا للمستهلك وهذه الفروقات في الأسعار تعكس أهمية تتبع التغيرات والبحث عن أفضل الخيارات لتوفير المال.
التخطيط الذكي لتخفيف الأعباء المالية
متابعة أسعار السلع الغذائية والبحث عن أفضل توقيت وأماكن للشراء يمكن أن يحقق توفيرًا كبيرًا على المدى الطويل والأسواق الشعبية والعروض الدورية توفر خيارات اقتصادية مناسبة للكثير من الأسر فالتخطيط المالي الجيد لا يساعد فقط على مواجهة التحديات الحالية بل يمنح الأسر فرصة لتحسين أسلوب حياتها وتقليل التأثير السلبي للضغوط الاقتصادية.