يعتبر عصير راني من أبرز أنواع العصائر التي يمكن الاستمتاع بتناولها بفضل طعمه المميز، حيث يعتبر من العصائر الطبيعية التي تحتوي على قطع صغيرة من الفاكهة ولأننا نحرص على تقديم أفضل الخيارات لكم، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عصير راني الخوخ في المنزل في هذا المقال، سنستعرض لكم خطوات التحضير بالتفصيل.
مكونات عصير راني الخوخ
يتكون عصير راني الخوخ من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وهي:
- كيلو من الخوخ.
- 5 أكواب من الماء المغلي.
- 2 كوب من السكر.
- حبة ليمون.
طريقة تحضير عصير راني الخوخ
لتحضير عصير راني الخوخ في المنزل، اتبعي الخطوات التالية:
- ابدئي بغسل الخوخ جيدًا تحت الماء.
- قومي بسلق الخوخ في الماء المغلي لمدة مناسبة حتى يصبح طريًا.
- اختاري 4 حبات خوخ قاسية بعد السلق، قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا.
تحضير الخوخ المسلوق
- قومي بتقشير الخوخ المسلوق جيدًا، ثم تخلصي من النواة واهرسيه جيدًا.
- أضيفي ماء سلق الخوخ إلى الخوخ المهروس.
- ضعي الخوخ مع ماء السلق والسكر في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيدًا.
- قومي بوضع الخليط في وعاء على النار وقلبي جيدًا.
- اعصري حبة الليمون وأضيفيها إلى الخليط، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- صبي العصير في زجاجات أو برطمانات نظيفة، ثم ضعيها في الثلاجة.
- قومي بتقديم العصير الطبيعي الطازج لأسرتك واستمتعي بطعمه اللذيذ.
تكات تحضير عصير راني الخوخ
- لضمان تحضير عصير راني الخوخ بنجاح، اتبعي هذه التكات:
- اختاري خوخًا متوسط الحجم.
- عند شراء الخوخ، احرصي على اختيار 4 حبات قاسية لتقطيعها بعد السلق.
- باقي حبات الخوخ يجب أن تكون ناعمة وطريّة.
- تأكدي من سلق الخوخ جيدًا حتى يصبح طريًا.
- عند خفق المكونات في الخلاط، تأكدي من مزجها جيدًا.
- في حالة استخدام الخلاط اليدوي (الهاند بلندر)، يجب تصفية الخليط بعد خفقه.
- يمكنك إضافة ماء سلق الخوخ لتخفيف الخليط وجعله أسهل في الخفق.
- لكل كيلو من الخوخ، استخدمي 2 كوب من السكر وكوب ونصف من ماء السلق.