اليوسفي يعتبر من أشهر الفواكه الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم، ومع ذلك، أكدت خبيرة التغذية الروسية ناديجدا تسابكينا أن تناول اليوسفي بشكل مفرط قد يتسبب في بعض المشكلات الصحية، ولذلك، من المهم معرفة الكمية الموصى بها يوميًا لتجنب أي آثار سلبية.
فوائد اليوسفي للصحة
غني بالفيتامينات والمعادن
- يحتوي اليوسفي على فيتامينات C وD وK وB التي تعزز مناعة الجسم وتحافظ على صحة العظام.
- يوفر معادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم التي تحسن وظائف القلب والأعصاب.
- تعزيز الجهاز الهضمي
- الألياف الغذائية الموجودة في اليوسفي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
- يحتوي على مضادات أكسدة مثل البيوفلافونويد والبيتا كاروتين، التي تحمي الجسم من السرطانات وتمنع تكون الأورام الخبيثة
مكافحة الفيروسات
- بفضل الزيوت الطيارة والمبيدات النباتية، يعمل اليوسفي كمضاد طبيعي للفيروسات، مما يجعله مثاليًا لفصل الشتاء.
التحذيرات والكمية الموصى بها
رغم فوائده العديدة، تناول اليوسفي بكميات كبيرة قد يؤدي إلى:
- مشكلات في الكبد: بسبب ارتفاع نسبة الفركتوز، حيث يجب ألا تتجاوز جرعة الفركتوز اليومية 40 غرامًا.
- ردود فعل تحسسية: قد يسبب الحساسية لدى البعض، خاصةً مع زيادة الكمية.
- تهيج المعدة: الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة يجب أن يتناولوا اليوسفي بحذر لأنه قد يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.
نصيحة خبيرة التغذية
ينصح بعدم تناول أكثر من 4-5 حبات يوسفي يوميًا لتجنب الآثار السلبية مع الحفاظ على الاستفادة من فوائده الغذائية.