في ظل وجود العديد من أنواع الخضروات التي تستخدم في الطهي يظل البصل هو الأفضل على الإطلاق حيث أن كل ربه منزل تتقن فنون الطهي تعلم جيدا أن البصل هو الجوكر في المطبخ وعنصر أساسي يتم وضعه في الطعام لإعطاء طعم مميز ومختلف للغاية ولكن مؤخرا قد انتشرت بعد الأنواع الغير جيدة من البصل في في الأسواق وبناء عليه هناك تحذير من قبل وزاره الصحه بخصوص تلك الانواع لانها يمكن ان تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي تابعونا للتفاصيل.
تحذير وزارة الصحة من هذا النوع من البصل
قد أصدرت وزاره الصحه تحذير عاجل لجميع ربات البيوت بضرورة الابتعاد عن شراء البصل العجوز والبصل هذا هو الذي يكون باللون الأسود القاتم واكدت على أن تحول البصل إلى هذا اللون دليل واضح على حدوث تلف في الثمار الخاصة بالبصل وارتفاع معدلات الفطريات فيه لذلك عليكم أن تتجنبوا هذا البصل لأنه يمكن أن يؤدي إلى إصابة الإنسان بأمراض خطيرة لا يمكن حصرها وفي نهايه المطاف ينتج عنها وفاته.
المخاطر الصحية المرتبطة بالبصل العجوز
في سياق متصل أكدت وزارة الصحة أن البصل العجوز هذا عندما يقوم الإنسان بادخاله في النظام الغذائي الخاص به على الفور يصاب بالتسمم الغذائي وتظهر الأعراض متمثلة في هبوط حيط في الدورة الدموية وإشعال شديد وهناك مخاطر أخرى قد تنتج عن تناوله متمثلة في حدوث فشل كلوي