“عرفت السر من جزار محترف!”.. أفضل طريقة لتنظيف الممبار والكرشة في البيت بمكون واحد سحرى .. اخلصي من الزفارة او الروائح نهائياً !!

تحضير أطباق الكرشة والممبار يعد تجربة تجمع بين المتعة والتحدي، فهي ليست فقط جزءًا من المطبخ التقليدي، بل تمثل تراثًا شعبيًا يمتد عبر الأجيال، ومع ذلك، تظل عملية تنظيف هذه المكونات هي الخطوة الأكثر أهمية لضمان طهيها بشكل صحي ولذيذ، وباستخدام بعض الحيل المنزلية البسيطة، يمكنك تجاوز هذا التحدي بسهولة وتحضير أطباق مميزة تضفي نكهة خاصة على سفرتك.

خطوات تنظيف الكرشة بأقل مجهود

1. ابدئي عملية التنظيف بنقع الكرشة في ماء دافئ مضاف إليه ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، مما يساعد في تفكيك الأوساخ والدهون العالقة.
2. بعد 15 دقيقة، استخدمي سكينًا حادًا لكشط الطبقة الداكنة برفق، حتى يصبح لون الكرشة أبيض ونظيف.
3. اشطفيها جيدًا بالماء الجاري لإزالة أي بقايا.
4. ولتعزيز النظافة وإزالة الروائح، يمكنك إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون أثناء الشطف.

الطريقة المثالية لتنظيف الممبار

1. لتنظيف الممبار بشكل فعال، قومي بإزالة الدهون الزائدة بسكين حادة، ثم اغسليه بالماء الجاري مع قلبه إلى الجهة الداخلية لضمان تنظيف الأجزاء الداخلية.
2. استخدمي ظهر السكين لكشط المادة اللزجة برفق.
3. لتحسين عملية التنظيف، انقعي الممبار في خليط من الماء والليمون أو الماء والخل لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه مرة أخرى بالماء النظيف.