القهوة ليست مجرد مشروب شائع، بل أصبحت جزءًا من الروتين اليومي لملايين الأشخاص حول العالم، ومع تطور أساليب تحضيرها، بدأت إضافة التوابل إلى القهوة تكتسب شعبية متزايدة، حيث يمكن أن تضيف نكهات جديدة وتجلب فوائد صحية عديدة، منها تعزيز عملية الأيض وتحسين الصحة العامة.
نكهة دافئة وفوائد متعددة
- القرفة واحدة من أبرز التوابل التي يمكن إضافتها إلى القهوة لإضفاء نكهة دافئة وحلوة، كما تشير الدراسات إلى أن القرفة تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة؛ فهي تحسن حساسية الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل احتمالية تخزين الدهون.
- بالإضافة إلى ذلك، تساهم القرفة في رفع معدل الأيض بفضل تأثيرها الحراري، ما يساعد في زيادة حرق السعرات الحرارية بشكل طفيف بعد تناولها.
إضافة غير تقليدية بفوائد كبيرة
على الرغم من أن الكركم ليس مكونًا تقليديًا في القهوة، إلا أنه أصبح خيارًا مفضلًا لدى بعض الأشخاص بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية، فيحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب نشط يعتقد أنه يعزز عملية الأيض ويساعد في تحسين الوزن ومحيط الخصر، ولزيادة فعالية الكركمين، يوصى بإضافة قليل من الفلفل الأسود إلى الكركم، حيث تشير الدراسات إلى أن هذا المزيج يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تفوق 2000%.
كيفية الاستفادة القصوى
للحصول على أفضل النتائج، ينصح خبراء التغذية بإضافة القرفة إلى القهوة أثناء التحضير للحصول على مذاق حلو طبيعي، واستخدام مزيج الكركم مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص والاستفادة من الفوائد الصحية.