الجوافة من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يفضلها الجميع، ولكنها من الفواكه الموسمية التي تتوفر في فترة محددة من العام و إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمذاق الجوافة طوال العام، يمكنك تخزينها في الفريزر بطريقة سهلة ومضمونة تحافظ على نكهتها ولونها الطازج في هذا المقال، سنتعرف على أسهل طريقة لتخزين الجوافة من السنة للسنة مع الحفاظ على جودتها.
فوائد تخزين الجوافة في الفريزر
- توفر على مدار العام:
- يمكنك الاستمتاع بالجوافة في أي وقت، حتى خارج موسمها.
- الحفاظ على القيمة الغذائية:
- تخزين الجوافة بشكل صحيح يضمن الحفاظ على فيتاميناتها ومضادات الأكسدة.
- توفير المال:
- شراء الجوافة في موسمها يضمن الحصول عليها بسعر أقل مقارنة بفترات ندرتها.
المكونات والأدوات اللازمة لتخزين الجوافة
- كمية مناسبة من الجوافة الطازجة.
- سكر (اختياري).
- ماء.
- أكياس أو علب التخزين المخصصة للفريزر.
- عصير ليمون طازج.
خطوات تخزين الجوافة في الفريزر
الطريقة الأولى: تخزين الجوافة كاملة أو مقطعة
- غسل الجوافة جيداً:
- تأكد من تنظيف الجوافة بالماء لإزالة الأتربة والشوائب.
- تقطيع الجوافة (اختياري):
- إذا كنت تفضل تقطيع الجوافة، قم بتقسيمها إلى نصفين أو شرائح، وأزل البذور إذا كنت ترغب في ذلك.
- إضافة عصير الليمون:
- أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الجوافة. يساعد الليمون على منع تغيير اللون أثناء التخزين.
- التعبئة:
- ضع الجوافة (سواء كاملة أو مقطعة) في أكياس الفريزر أو العلب المخصصة.
- أخرج الهواء جيداً من الأكياس قبل غلقها.
- التجميد:
- ضع الأكياس أو العلب في الفريزر، مع الحرص على ترتيبها بشكل منظم لتوفير المساحة.