هناك الكثير من الأمور التي تهتم لها ربات المنزل بشكل خاص والتي من بينها النظر في الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها القيام بتحضير صنف أو أكثر من الطعام وهو جزء هام من النشاطات اليومية التي قد تقوم بها بالحديث مع الجيران أو الأصدقاء عن طريق تبادل الوصفات الخاصة بالطعام ومعرفة الخطوات الخاصة بها أو من خلال النظر في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل والتي تفيد بشكل لا يصدق في هذا الأمر .
مكونات عمل القرنبيط في المنزل
- قرنبيطة متوسطة الحجم
- كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق كبيرة بقسماط كرسبي
- 3 بيضات
- كوب حليب
- ملح وفلفل أسود
- كمون
- بابريكا
- بهارات فراخ
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- أولا يتم العمل على تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم ثم نغسلها بشكل جيد
- ثم يتم غلي كمية من الماء في داخل قدر كبير به الملح والكمون
- على أن يتم وضع قطع القرنبيط وتترك تغلي لمدة 5 دقائق لتكون نصف مستوية
- يترك ليبرد ثم يتم خفق البيض مع الحليب
- في وعاء جانبي يتم خلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والملح و الفلفل الأسود والبهارات.
- ثم يتم تمرير قطع القرنبيط في خليط البيض ثم الدقيق مع البقسماط
- يتم تسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة في المقلاة
- يتم قلي قطع القرنبيط في الزيت حتى تتحول للون الذهبي .