تعببر العاشورة من الأطباق الشهية التي تشتهر في العالم العربي والإسلامي، حيث يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار وعلى الرغم من أن العاشورة يمكن تحضيرها في أي وقت، إلا أنها تُعد بشكل خاص في العاشر من شهر محرم من كل عام هذا الطبق يعتبر غذاءً متكاملاً لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير العاشورة بطريقة جديدة باستخدام الشوفان والموز المكرمل، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
عمل العاشورة بالموز المكرمل
مكونات العاشورة
- 4 أكواب ماء
- 10 ملاعق من الشوفان
- 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قليل من القرفة
مكونات الموز المكرمل
- 4 حبات موز، مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ¼ كوب من السكر البني
طريقة التحضير
- ضعي الماء في إناء على النار حتى يغلي.
- أضيفي الفانيليا والشوفان والقرفة إلى الماء، وقلبي جيدًا.
- أضيفي السكر إلى الخليط واتركيه على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متماسكًا.
تحضير الموز المكرمل
- في طاسة على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب.
- أضيفي السكر البني وقلبي حتى يذوب ويصبح كراميل.
- ضعي شرائح الموز في الطاسة مع الكراميل، مع مراعاة عدم التقليب.
- احضري طبق بايركس حراري وضعي فيه الموز المكرمل أولًا.
- ثم اسكبي خليط الشوفان الساخن فوق الموز.
- يمكنك تزيين الطبق ببعض المكسرات مثل الفستق أو الزبيب، ويمكنك أيضًا إضافة مسحوق الكاكاو فوقه.