تعتبر المكرونة التركية من ألذ أنواع المكرونة، وتتميز بطعمها الفريد الذي يميزها عن باقي الأطباق تعتبر هذه الوصفة من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة المكرونة التركية تجمع بين المذاق الرائع والمغذيات المفيدة، حيث تحتوي على نسبة عالية من النشويات مع بعض المكونات الغنية بالفيتامينات في السطور التالية، سنعرض لكِ المكونات الأساسية وخطوات التحضير لتحضير المكرونة التركية بكل سهولة.
المكونات الأساسية لتحضير المكرونة التركية
تحضير المكرونة التركية يتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وهي:
- نصف كيلو من المكرونة (النوع المفضل).
- نصف لتر من الحليب.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- نصف كوب من الزيتون المخلي.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
لتحضير المكرونة التركية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قومي بسلق المكرونة في قدر به ماء مغلي لمدة خمس دقائق، ثم قومي بتصفيتها من الماء.
- في قدر آخر، ذوبي الدقيق في الحليب، ثم ضعيه على النار مع الاستمرار في التحريك.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط وقلبي جيداً حتى يغلي.
- ضعي المكرونة في القدر مع الصوص، واتركيها لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك، أضيفي الزيتون وجبن الشيدر المبشور وزيت الزيتون إلى المكرونة، وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.