“هتبقى الشيف بوراك..!” وداعًا للمكرونة التقليدية.. إليكم الطريقة التركية التي ستغير كل شيء!

إذا كنت من عشاق المكرونة وتبحث عن تجربة جديدة فإن المطبخ التركي يقدم لك طريقة لا تُنسى المكرونة التركية تتميز بطعمها الفريد وقوامها المميز مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتجربة وصفة مختلفة عن الطريقة التقليدية فإلى جانب النكهات الرائعة تتمتع المكرونة التركية بإضافة توابل وأعشاب تمنحها طابعًا مميزًا ومذاقًا شهيًا سيجعلك تعيد التفكير في طريقة تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل المكرونة التركية

المكرونة التركية تعد من الوصفات المميزة التي تتمتع بنكهة غنية ومذاق فريد يميزها عن الطرق التقليدية الأخرى. لتحضيرها، تحتاج إلى:

المكونات:

• كيس مكرونة
• نصف كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع
• نصف كوب جبن كريمي
• 3 ثمرات طماطم مقطعة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 1 ملعقة ثوم مفروم
• بهارات، فلفل أسود، ملح
• 1 ملعقة خل تفاح

طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها.
2. سخني زيت الزيتون في طاسة عميقة، ثم أضيفي الثوم المفروم حتى يصبح ذهبيًا.
3. أضيفي الطماطم المقطعة واطبخيها حتى تطرى، ثم أضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح، واتركي الخليط يغلي قليلاً.
4. أضيفي الزيتون المقطع، ثم المكرونة المسلوقة وامزجي جيدًا.
5. أضيفي الجبن الكريمي وامزجي حتى يذوب. اتركيه على النار لدقيقتين ثم ارفعيه.
6. قدمي المكرونة ساخنة مع طبق جانبي من البطاطس المحمرة إذا رغبت.

الطريقة التركية تضيف نكهة غنية وفريدة تجعلها خيارًا مميزًا لمحبّي المكرونة.