هناك اتجاه من جانب الكثير من ربات البيوت نحو توفير النفقات المنزلية قدر الإمكان من خلال النظر في أوجه الصرف والعمل على ترشيد الأموال وذلك عن طريق البدء في تحضير بعض الأغذية التي كان يتم شرائها من الخارج في المنزل وهو أمر من شأنه أن ينعكس إيجابا على التكلفة ومن اكثر الأشياء التي يتم شرائها من الخارج هي السندويتشات التي تحضر من خلالها وجبات الاطفال لفترة المدرسة لذا فإننا سنعمل على توضيح طريقة تحضير الفينو في المنزل كما يلي
مكونات عمل الفينو في المنزل
- نصف كيلودقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ
- بيضة للدهن
- رشة سمسم أو حبة البركة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم الخلط بين الدقيق مع السكر، الملح، والخميرة الفورية مع الزيت النباتي
- ثم يتم إضافة الماء الدافئ إلى الخليط من أجل الحصول على عجينة ناعمة وطرية
- ثم يتم عجن هذه المكونات لمدة تصل إلى 10 دقائق من أجل الحصول على الشكل المطاطي للعجين
- ثم يتم تغطية العجين وتركه حتى يختمر ويتضاعف حجمه
- ثم يتم تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم
- ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت وتترك لنصف ساعة تختمر
- توضع في الفرن على درجة 200 مئوية وتدهن بمخفوق البيض وتترك في الفرن لمدة 12-15 دقيقة