لا شك أن تحضير أنواع من الحلويات في المنزل لهو من الأعمال المحببة لدى كل ربة منزل تجتهد في سبيل الحفاظ على صحة أفراد الأسرة بدلا من شراء تلك المنتجات من المحلات الخارجية والتي تخشى دائما على صحة الأطفال من تناول أطعمة من الخارج لذا تتجه إلى تحضيرها في المنزل خاصة وإن كان الحديث عن البسكويت اللذيذ الذي يعد مطلب من جانب الجميع فالكبار أيضا يرغبون بجانب كوب الشاي أوفنجان القهوة في تناول قطعة من البسكويت لذا فإننا سنوضح طريقة التحضير
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- (250 غرام) دقيق متعدد الاستخدامات.
- (100 غرام) سكر بودرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف كوب (125 مل) ماء بارد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- يتم الخلط بين ” السكر البودرة، الزيت، الماء، والفانيليا” في وعاء الخلاط حتى تمتزج المكونات معا
- في وعاء أخر يتم الخلط بين الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- ثم يتم إضافة خليط الدقيق إلى الخليط السائل على أن يتم ضربهم في الخلاط على سرعة منخفضة
- ثم يتم فرد العجينة الناتجة على سطح مرشوش بالدقيق
- ثم يتم تشكيل البسكويت عن طريق استعمال قطاعة البسكويت
- نضع القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة على مسافات متباعدة
- ثم في فرن مسخن بشكل مسبق وعلى درجة حرارة 180 مئوية نخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة