الرزماري، المعروف باسم إكليل الجبل، ليس مجرد عشبة تستخدم في الطهي، بل هو نبات يتمتع بفوائد صحية متعددة ويضيف لمسة جمالية وعطرية إلى أي مكان يزرع فيه، وزراعة الرزماري في المنزل أصبحت خيارًا مثاليًا للعديد من الأشخاص، فهي تقدم نبتة طازجة باستمرار دون الحاجة لشرائها جاهزة، ومع القليل من العناية واتباع الخطوات الصحيحة، يمكن للجميع زراعة هذه العشبة العطرية بسهولة.
خطوات زراعة الرزماري بنجاح
- اختيار البذور وتحضير التربة: اختر بذور الرزماري من مصدر موثوق للتأكد من جودتها وقدرتها على الإنبات واستخدم تربة خفيفة جيدة التصريف من خلال مزج التربة العادية بالبيرلايت أو الرمل لتحسين تدفق الماء ثم ضع البذور على سطح التربة ورشها بالماء باستخدام بخاخ لتجنب غمر التربة بالماء
- العناية والإنبات: ضع الأصص في مكان مشمس بدرجة حرارة تتراوح بين 18-22 درجة مئوية، وحافظ على رطوبة التربة بشكل معتدل، مع تجنب الري الزائد الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور، وبعد نمو الشتلات ووصولها إلى مرحلة تكوين الأوراق، انقلها إلى أصص أكبر أو إلى التربة الدائمة في مكان يتلقى الكثير من الشمس.
الحصاد والاستخدام
بعد مرور 3-4 أشهر من الزراعة، يمكن البدء في حصاد أوراق الرزماري باستخدام مقص لقص الأوراق بعناية، وتأكد من عدم قطع السيقان الأساسية للحفاظ على صحة النبات، ويمكن استخدام الرزماري في الطهي أو كعشب عطري طبيعي لتحسين جودة الهواء في المنزل.