“في خمس دقائق فقط”…هتعملي كميات رهيبة من الخبز فقط امزج الماء والدقيق | هتوفري فلوس بالكوم

المكونات المطلوبة

• 2 كوب دقيق (يمكنكِ استخدام دقيق القمح أو أي نوع تفضليه)
• نصف كوب ماء دافئ
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري للحصول على طعم مميز وملمس ناعم)
• ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتحفيز الانتفاخ وتحسين الطعم)

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير المكونات

في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر. يمكنكِ إضافة السكر إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نكهة حلوة خفيفة.

الخطوة 2: إضافة الماء والزيت

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى تحصلين على عجينة متماسكة. إذا رغبتِ في الحصول على طعم غني، يمكنكِ إضافة الزيت في هذه المرحلة.

الخطوة 3: تشكيل العجينة

بعد أن تصبح العجينة متماسكة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس. قومي بتمديد كل كرة باستخدام يديكِ لتصبح على شكل دائرة مسطحة.

الخطوة 4: الطهي على المقلاة

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي كل دائرة من العجين في المقلاة الساخنة، واتركيها لمدة دقيقتين أو حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح العجينة. ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 5: الانتفاخ مثل البالون

ستلاحظين أن الخبز يبدأ في الانتفاخ مثل البالون أثناء الطهي. هذه الظاهرة تحدث بفضل البيكنج باودر الذي يساعد العجينة على الانتفاخ بسرعة.

الخطوة 6: التقديم

بمجرد أن يصبح الخبز ذهبي اللون ومنتفخ، قومي بإزالته من المقلاة واتركيه ليبرد قليلاً. يمكنكِ تقديمه مع أي نوع من الحشوات المفضلة لديكِ، سواء كانت طحينة، زبدة، أو حتى جبن.

هذه الطريقة السهلة والسريعة لتحضير الخبز ستجعل حياتك أسهل، خاصة في الأيام التي تحتاجين فيها إلى تحضير خبز طازج دون عناء. جربيها الآن واستمتعي بخبز لذيذ وناعم في دقائق معدودة، وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعي بتجربة جديدة في تحضير الخبز!