الإفطار هو الوجبة الأهم في اليوم، ولا شيء يضاهي تحضير وصفة لذيذة وسريعة لتبدأي يومك بنشاط إذا كنت تبحثين عن فكرة مبتكرة وسهلة لتحضير وجبة شهية ومشبعة، فإن وصفة خلية النحل السريعة التي تحضر في الطاسة باستخدام بيضة واحدة هي الحل المثالي.
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت لدهن الطاسة.
- مكعبات صغيرة من الجبن (أي نوع تفضلينه).
- رشة سمسم أو حبة البركة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، السكر، ورشة الملح جيدًا.
- أضيفي البيضة والحليب تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة.
- احشي كل كرة بمكعب صغير من الجبن، ثم شكليها على هيئة كرة محكمة الإغلاق.
- سخني الطاسة على نار متوسطة وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
- رتبي كرات العجين بجانب بعضها في الطاسة لتأخذ شكل خلية النحل.
- غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج القاعدة وتكتسب اللون الذهبي.
- قلبيها بحذر على الجانب الآخر أو اقلبيها باستخدام غطاء الطاسة حتى تنضج بالكامل.
- رشي السمسم أو حبة البركة على الوجه للحصول على مظهر شهي.
- قدميها ساخنة مع كوب من الشاي الساخن واستمتعي بألذ إفطار.