تحضير الفشار بالماء بدلاً من الزيت هو خيار صحي ولذيذ للأشخاص الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية والدهون هذه الطريقة سهلة وبسيطة وتمنحك فشارًا خفيفًا ومقرمشًا.
المكونات:
- 1/2 كوب من حبوب الذرة (الفشار).
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملح أو أي توابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. تسخين المقلاة:
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن جيدًا.
2. إضافة الماء والذرة:
- أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة الساخنة.
- ضعي حبوب الفشار فوق الماء مباشرة.
3. تغطية المقلاة:
- غطي المقلاة بغطاء محكم للحفاظ على البخار داخلها.
- اتركي المقلاة على النار مع هزها من وقت لآخر لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
4. متابعة الطهي:
- ستبدأ حبوب الذرة بالفرقعة بعد دقيقة أو دقيقتين.
- استمري في هز المقلاة برفق حتى تتوقف الفرقعات.
5. التقديم:
- ارفعي الغطاء بحذر وصبي الفشار في وعاء.
- رشي القليل من الملح أو التوابل المفضلة لديك مثل البابريكا أو الثوم البودرة.
نصائح:
- تأكدي من استخدام مقلاة ذات قاع سميك لتجنب التصاق الفشار أو احتراقه.
- لا تستخدمي كمية كبيرة من الماء لتجنب الحصول على فشار رطب.
- يمكنك استبدال الملح بالتوابل الصحية لإضافة نكهة مميزة.
فوائد استخدام الماء بدلاً من الزيت:
- تقليل السعرات الحرارية والدهون.
- الحصول على فشار صحي وخفيف.
- خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
استمتعي بفشار لذيذ وصحي بطريقة مبتكرة وسهلة!