“اخت جوزي الارشانة قالتلي عليها!”… فكرة عبقرية للف محشى ورق العنب والكرنب بالمشط بسرعة الصاروخ أكثر من 8 كيلو في دقائق

يعتبر المحشي من الأطباق الشهية التي يعشقها الكثيرون، لكنه في المقابل يعد واحدًا من الأطباق التي تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين لتحضيرها، خاصة لف أوراق العنب والكرنب، وعملية التحضير الدقيقة، من تنظيف الأوراق إلى حشوها ولفها، قد تكون مرهقة بالنسبة للبعض، ما يجعل الكثيرين يتجنبون تحضير هذا الطبق في المنزل، ومع ذلك، هناك طرق مبتكرة يمكن أن تسهل المهمة وتجعل من تحضير المحشي عملية سريعة وممتعة.

طريقة مبتكرة لف أوراق المحشي باستخدام المشط

للتغلب على صعوبة لف أوراق المحشي، يمكنك استخدام أداة بسيطة كالمشط لتوفير الوقت والجهد، والخطوات كالتالي:

1.  سلق الأوراق: اغسلي أوراق العنب أو الكرنب جيدًا وقومي بسلقها حتى تصبح طرية وسهلة اللف.
2. تحضير الحشو: جهزي حشوة الأرز المعتادة بالتوابل والخضروات.
3. استخدام المشط للف الورق: ضعي الورقة المسلوقة على سطح مستوي وأضيفي كمية مناسبة من الحشو واستخدمي المشط كأداة لف عن طريق تثبيته على الورقة ولفها بسهولة للحصول على شكل مثالي ومتناسق.

طريقة سلق الكرنب بدون ماء

لتوفير الوقت أثناء تحضير الكرنب، يمكنك استخدام الميكروويف بدلاً من السلق التقليدي:

1. قسمي الكرنب إلى أوراق منفصلة واغسليها جيدًا.
2. ضعي الأوراق في الميكروويف بعد تغطيتها بمنشفة مبللة قليلاً بالماء.
3. سخنيها لمدة دقائق قليلة حتى تصبح طرية وجاهزة للاستخدام.

تحضير المحشي بطريقة سهلة

باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك الاستمتاع بطبق المحشي دون المعاناة من صعوبة التحضير، وهذه الطرق لا توفر الوقت فحسب، بل تضمن أيضًا الحصول على نتائج ممتازة في كل مرة.