لا مانع من التعرف على الثقافات الأخرى لبعض الدول فيما يتعلق بمجال الغذاء حيث أن كل بلد لها بعض الأطعمة الخاصة التي تحضرها بشكل فريد والتقارب الذي نعيش به بين سكان العالم في الوقت الحالي ساعد على أن يتم تبادل هذه الوصفات الخاصة بأصناف من الطعام خاصة فيما يتعلق بالمطبخ التركي الفريد من نوعه والذي يحتوي على أنواع من الحلويات اللذيذة والتي من بينها البسكويت التركي الذي سنكشف عن الطريقة الخاصة به من خلال ما يلي من سطور في المقال
مكونات عمل البسكويت التركي في المنزل
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة للدهن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 كواب من الدقيق.
- رشة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- في البداية يتم الخفق بين الزبادي مع الزبدة الطرية والسكر البودرة من أجل الحصول على الخليط المطلوب
- ثم يتم إضافة البيكنج باودر والفانيليا إلى المكونات
- ثم ننزل بالدقيق بشكل تدريجي مع العجن
- من الافضل أن ننخل المكونات أولا على أن تكون في درجة حرارة المطبخ عند التحضير
- ثم يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم
- ثم يتم وضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بورق الزبدة مع تباعدها
- توضع الصينية في فرن مسخن بشكل مسبق وتترك حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي .