لا شك أن هناك الكثير من الحلويات التي يرغب الكثير من الناس في تناولها لكن لا يملك الجميع رفاهية الشراء من المحلات طوال الوقت كما أن تحضير تلك الحلويات في المنزل يخضع لإشراف الأمهات اللاتي لا يرغبن في شراء أي صنف من الطعام من الخارج وبدلا من ذلك تحضير في المنزل وهو نوع من الأمان الغذائي من خلال الاطمئنان على العناصر المستخدمة في تحضير هذا النوع لذا فإننا سنعمل من خلال الفقرات التالية على أن نكشف عن طريقة عمل بلح الشام في البيت كما يلي
مكونات عمل بلح الشام في المنزل
- كوب من دقيق القمح.
- ملعقة من النشا.
- كوب إلا ربع من الماء.
- عدد ثلاث بيضات.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- شربات.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين الماء والزيت
- في بولة عميق نضع كل من الدقيق ثم النشا مع رشة الملح على أن يتم المزج بين المكونات
- يتم إضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق معا على أن يتم رفع المزيج على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى تتجانس
- يرفع من على النار ويوضع في الخلاط الكهربي ونضيف له البيض و الفانيليا
- نضع مقلاة على النار ونضيف كمية مناسبة من الزيت
- نضع الخليط في كمية حلواني ونشكلها ثم نضعها في الزيت حتى تنضج .