الخيار من أشهر الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنه في جميع المنازل، حيث يتم إدخاله في تحضير العديد من وصفات الطعام المختلفة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، ويذكر أن الخيار من الخضروات التي سرعان ما تتلف بسرعة إذا تركت بدون تخزين، ولكن توجد طريقة تستطيع جميع السيدات استخدامها للمحافظة على الخيار أطول فترة ممكنة، وإليك الطريقة في التالي.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
يمكن تخزين الخيار في الثلاجة بكل سهولة من أجل أن يبقى طازة طول العام، وذلك من خلال اتباع مجموعة الخطوات التالية:
- القيام بتنظيف الخيار بشكل جيد تحت الماء مع الحرص على إضافة ملعقة من الخل الأبيض من أجل إزالة جميع الأتربة والأوساخ الموجودة عليه.
- تجفيف الخيار بشكل جيد باستخدام منشفة أو مناديل ورقية
- وضع الخيار في علبة محكمة الغلق ثم وضعها في الثلاجة وسوف يحافظ ذلك على الخيار لمدة شهر كامل.
طريقة تخزين الخيار في الفريزر
تعد من أهم الطرق التي تحافظ على الخيار من العام للعام طازج هو وضع الخيار بعد تنظيفه في الفريزر، ولكن إذا تم استخدام تلك الطريقة يجب استخدام الخيار في المشروبات الخضراء ولكن لا يفضل استخدامه على السلطة الطازجة.
نصائح عند تخزين الخيار
يجب اتابع مجموعة من النصائح عند تخزين الخيار، وهي كالآتي:
- يجب شراء الخيار متوسط الحجم من أجل تخزينه.
- اختيار نوع جيد من الخيار.
- يجب تنظيف الخيار بشكل جيد قبل وضعه في الثلاجة.