ضاع عمرك وانتي بتعملي الفشار غلط!!.. طريقة عمل الفشار بالماء بدون ما تستخدمي نقطة زيت نهائيا هيبقي زي بتاع المحلات.. ياريتك عرفتها من زمان!!

عمل الفشار باستخدام الماء قد يبدو غريبًا، لكن الفكرة تكمن في استخدام بخار الماء كوسيلة لتحضير الفشار بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية باستخدام الزيت أو الهواء الساخن إليك طريقة لتحضير الفشار باستخدام الماء:

الطريقة:

1. المكونات:
   • حبوب الفشار
   • ماء
   • وعاء مناسب للطبخ (مثل وعاء ثقيل أو قدر)
   • غطاء للوعاء
2. الطريقة:
   1. ضع الحبوب في وعاء كبير يمكن غلقه بغطاء.
   2. أضف كمية صغيرة من الماء إلى الوعاء (حوالي 1-2 ملعقة كبيرة لكل كوب من الحبوب) الهدف هنا هو استخدام الماء لإنشاء بخار، وليس لتحمير الفشار بالزيت.
   3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، مع غطاء محكم، بحيث يتم احتباس البخار داخل الوعاء.
   4. عندما تبدأ الحبوب في التسخين، سيتبخر الماء ويؤدي إلى انفجار الحبوب مع انتشار البخار داخل الوعاء.
   5. استمر في تحريك الوعاء بين الحين والآخر حتى يبدأ الفشار في التوسع ويصدر صوت الانفجار.
   6. بعد أن ينتهي الفشار من التوسع، قم بإزالة الوعاء من على النار.
   7. دع الفشار يبرد قليلاً، ثم يمكن تناوله مباشرة أو إضافة نكهات من اختيارك مثل الملح أو السكر أو الزبدة.

• استخدام الماء بدلاً من الزيت سيقلل من الدهون في الفشار، لكنه قد يؤدي إلى طعم أقل دسم.
• تأكد من أن الوعاء مغلق جيدًا أثناء عملية الطهي حتى لا يفلت البخار ويؤثر على النتيجة.