البسبوسة المرملة هي واحدة من أشهر الحلويات المحبوبة التي يعشقها الجميع تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها المميز، ويمكن تحضيرها بعدة طرق لكننا نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، لتحصلوا على نتيجة لذيذة تشبه تلك التي تقدمها أشهر المحلات، بل وأكثر تميزًا السر في استخدام مكونات مضمونة وآمنة، بالإضافة إلى اتباع خطوات دقيقة تضمن لكم الحصول على بسبوسة مرملة وشهية في النهاية.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- سميد ناعم.
- نصف كوب لبن.
- كمية قليلة من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب الزيت.
- كوب زبادي.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين.
- مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
أولاً، نحضر الشربات عن طريق إضافة السكر والماء والفانيليا إلى وعاء مناسب، ثم نقلب المكونات حتى تذوب بالكامل بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونتركه جانبًا حتى يصبح الشربات جاهزًا.
في وعاء كبير، نخلط السميد مع الزبادي ثم، في وعاء آخر، نخلط الزيت مع الحليب والسكر، وبعد ذلك نضيف هذا الخليط إلى السميد نضيف البيكنج بودر إلى المزيج ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات بعد ذلك، ندهن صينية متوسطة بالزبدة ونضع فيها خليط البسبوسة.
يمكن إضافة المكسرات مثل البندق أو جوز الهند أو اللوز حسب الرغبة. نخبزها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا بعد إخراجها من الفرن، نسكب الشربات البارد فوقها تقدم بالهناء والشفاء بهذه الطريقة، تكون قد حضرت بسبوسة مرملة لذيذة مشابهة لتلك التي تباع في المحلات، ولكن بمذاق أفضل وأسرع.