يعد اللب السوري من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث يُعتبر مصدرًا لذيذًا للتسلية في معظم الجلسات والمناسبات، إلا أن الكثيرين قد لا يعرفون تمامًا الفوائد الصحية التي يمكن أن تعود على الجسم من تناول هذا الطعام الشهي، وفي هذا المقال، سنتعرف على تأثير تناول اللب السوري على الجسم وما يحدث عند تناوله بشكل منتظم، سواء من ناحية الفوائد الصحية أو الأضرار المحتملة.
اللب السوري مصدر غني بالعناصر الغذائية
اللب السوري، وهو بذور دوار الشمس، غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي اللب السوري على البروتينات، الألياف، الدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B، والمعادن مثل المغنيسيوم، الزنك، والحديد وهذه العناصر تساهم في دعم وظائف الجسم بشكل عام، بدءًا من تعزيز صحة الجلد والشعر وصولًا إلى تحسين وظائف الجهاز العصبي.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يعتبر اللب السوري مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، وخاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-6 والأوميغا-3، هذه الدهون تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى ذلك، يساعد اللب السوري في تحسين الدورة الدموية ويعزز من صحة الشرايين والأوعية الدموية.
دعم الجهاز المناعي
اللب السوري يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، الذي يعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تعزيز الجهاز المناعي وحمايته من الأمراض، كما أن المغنيسيوم والزنك الموجودين في اللب السوري يلعبان دورًا مهمًا في تحسين وظائف الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
تأثير اللب السوري على الهضم
اللب السوري يعد مصدرًا غنيًا بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، تناول اللب السوري يساعد على تعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويعزز من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، كما أن الألياف الموجودة في اللب السوري تساهم في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري.