الفشار من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الجميع سواء في أوقات الفراغ أو أثناء مشاهدة الأفلام ولكن معظمنا اعتاد تحضيره باستخدام الزيت، ما قد يجعلنا نشعر بالقلق حول السعرات الحرارية أو الدهون الزائدة ولكن ماذا لو أخبرتك أنه يمكن تحضير الفشار بدون نقطة زيت؟ نعم، يمكنك تحضير فشار لذيذ وبطريقة صحية باستخدام الماء فقط! في هذا المقال، سوف نكشف لك الطريقة العبقرية لتحضير أفضل فشار خفيف وذو طعم رائع دون الحاجة إلى الزيت.
المكونات المطلوبة
- 1/2 كوب من حبوب الفشار (أو حسب الحاجة).
- 1 كوب من الماء.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري).
- زبدة أو توابل حسب الرغبة (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر عميق، ضعي الماء على نار متوسطة.
- أضيفي الملح إلى الماء إذا كنت تفضلين الطعم المالح، ولكن يمكنك تركه بدون ملح إذا كنت تودين تحضيره بطريقة صحية أكثر.
- بمجرد أن يغلي الماء، ضعي حبوب الفشار في القدر بحذر.
- قومي بتغطية القدر بإحكام، واتركيه على نار متوسطة مع مراقبته بين الحين والآخر.
- ستبدأ الحبوب في الانتفاخ والانفجار بعد عدة دقائق. لا حاجة لتقليب الحبوب في البداية، ولكن يمكنكِ تحريك القدر بحذر بين حين وآخر لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
- ستلاحظين أن الماء بدأ يتبخر تدريجيًا، بينما تتحول الحبوب إلى فشار هش ولذيذ.
- بمجرد أن يتوقف الفشار عن الانفجار، قومي بإيقاف النار.
- إذا أردت إضافة نكهة خاصة، يمكنكِ وضع القليل من الزبدة أو التوابل المفضلة لديكِ على الفشار وهو لا يزال دافئ.
- قومي بوضع الفشار في وعاء كبير، وامزجيه جيدًا إذا أضفت الزبدة أو التوابل.
- قدمي الفشار الصحي واللذيذ مع مشروبك المفضل أو أثناء مشاهدة فيلمك المفضل.