وفري ازازة الزيت للابد!!.. قلي البطاطس بدون ما تشرب نقطة زيت خفيفة وصحية ومقرمشة جدا احلى من المطاعم100مره

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة في الفرن (بدون زيت)

المكونات:

• 4 حبات من البطاطس المتوسطة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو إكليل الجبل)
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير البطاطس:
   • قشري البطاطس إذا رغبت، ثم قطعيها إلى شرائح أو مكعبات حسب تفضيلك.
   • قومي بشطف البطاطس بالماء البارد لإزالة النشاء الزائد، ثم جففيها جيدًا باستخدام منشفة.
2. تتبيل البطاطس:
   • في وعاء كبير، أضيفي البطاطس المقطعة، ثم قومي بتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، الأعشاب المجففة، الثوم، والبابريكا (إذا رغبت).
   • اخلطي البطاطس جيدًا بحيث يتم توزيع التوابل بشكل متساوٍ.
3. خبز البطاطس:
   • سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
   • ضعي البطاطس المتبلة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة أو صينية غير لاصقة.
   • رشي البطاطس بالتوابل بشكل متساوٍ، ثم ضعي الصينية في الفرن.
4. الطهي:
   • اتركي البطاطس في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
   • قومي بتقليب البطاطس نصف المدة لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
5. التقديم:
   • بعد أن تنضج البطاطس، قدميها ساخنة كوجبة جانبية لذيذة وصحية.

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة (بدون زيت)

المكونات:

• 4 حبات من البطاطس
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. غسل البطاطس:
   • قومي بغسل البطاطس جيدًا لإزالة الأوساخ من القشرة.
2. سلق البطاطس:
   • في قدر كبير، ضعي البطاطس الكاملة (يمكنك ترك القشرة أو تقشيرها حسب رغبتك).
   • أضيفي ماءً كافيًا لتغطية البطاطس، ثم ضعي قدر السلق على نار متوسطة.
   • بعد غليان الماء، أضيفي قليلًا من الملح واتركي البطاطس تغلي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
3. التقديم:
   • بعد نضج البطاطس، قومي بتصفيتها من الماء.
   • يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة كما هي أو هرسها للحصول على هريس خفيف بدون إضافة أي دهون.