تعد الفواكه من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم، ومع ذلك، فإن عدم تخزين الفواكه بطريقة صحيحة قد يؤدي إلى فسادها بسرعة نتيجة تعرضها للبكتيريا والعفن، لذلك، ينصح بتخزين الفواكه في أماكن جافة وباردة، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة، لضمان الحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
حماية الفواكه من البكتيريا والعفن
من أهم الخطوات التي تساعد في حماية الفواكه من التلف غسلها جيدا قبل التخزين لإزالة الأتربة والبكتيريا العالقة بها، و يفضل تجفيف الفواكه تماما بعد غسلها لمنع تكون الرطوبة التي تعتبر بيئة مثالية لنمو العفن، و كما ينصح بتخزين الفواكه في أوعية مغلقة أو أكياس مثقبة في الثلاجة، حيث تساهم هذه الطريقة في تقليل التعرض للهواء ومن ثم تقليل فرص فسادها.
الرمان فاكهة حساسة وطرق تخزينها
يعد الرمان من الفواكه الحساسة التي تتطلب عناية خاصة أثناء التخزين لتجنب فسادها، و يفضل حفظ الرمان في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة، حيث يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر دون أن يفقد قيمته الغذائية، و إذا كنت ترغب في تخزينه لفترة أطول، يمكنك تقشير الرمان واستخراج حباته وحفظها في أكياس محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر، بذلك، يمكنك الاستمتاع بمذاق الرمان وفوائده الصحية لفترات أطول، مع الحفاظ على جودته ونكهته المميزة.