يعد الزيت من السلع الأساسية التي توجد في كل مطبخ، حيث يستخدم في القلي والطبخ بشكل يومي، ومع ذلك، تقوم العديد من ربات البيوت بالتخلص من الزيت بعد استخدامه لمرة أو مرتين فقط، ومع ارتفاع أسعار الزيت مؤخرًا، يمكن إعادة استخدامه مرات عديدة من خلال استخدام الخل أو النشا لتنظيف الزيت بعد القلي أو حتى استخدامه في أغراض أخرى غير الطبخ، وفي السطور التالية سنتعرف على خطوات تنظيف الزيت بعد القلي لجعله صالح للاستخدام مرة أخرى.
تنقية الزيت بعد القلي
يمكنك خلط كمية متساوية من الخل مع الزيت المستعمل، ثم إضافة كوب من الماء إلى الخليط، ويتم استخدام هذا المزيج لتنظيف وتلميع أثاث المنزل، كما يمكن استخدامه أيضًا لإزالة الصدأ عن المعادن، وتسهيل فتح الأقفال، أو تنظيف الأواني المصنوعة من الألومنيوم، ولإعادة استخدام الزيت في القلي، كما يمكنك تنظيفه وتنقيته باستخدام الطرق التالية:
أولًا: طريقة استخدام النشا لتنظيف الزيت بعد القلي
يمكنك تنظيف الزيت من بقايا الطعام بعد القلي، يمكنك إضافة قليل من النشا إلى نصف كوب من الماء، ثم أضيفيه إلى الزيت الساخن، ومن ثم اتركي الخليط لبضع دقائق حتى يتكتل النشا ويتماسك به كل البقايا الموجودة بالزيت، ثم قومي بتصفية الزيت من الخليط واستخدمه في القلي مرة أخرى.
ثانيًا: طريقة استخدام الخل لتنظيف الزيت بعد القلي
يعتبر الخل فعالًا في إزالة الشوائب والروائح الناتجة عن الطعام المقلي في الزيت، حيث يمكنك خلط كمية متساوية من الخل والزيت المستعمل مع كوب من الماء، واستخدام هذا الخليط لتلميع الأثاث أو تنظيف الأواني المصنوعة من الألومنيوم، كما يمكن استخدامه لإزالة الصدأ من المعادن أو تسهيل فتح الأقفال.