يعد البيض من المصادر الأساسية الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية المهمة، ويتميز بأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز صحة القلب، وتحسين الرؤية، وزيادة قوة العضلات.
إضافة البيض إلى النظام الغذائي
وفقًا لما ذكره موقع “Times of India”، يعتبر إضافة البيض إلى النظام الغذائي من الطرق الرائعة للحصول على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والبروتين، وإذا كنت تفكر في إضافة البيض في طعامك، فهناك أوقات محددة خلال اليوم يفضل تناول البيض فيها للحصول على فائدة أكبر.
فوائد تناول البيض صباحاً
إن بدء اليوم بتناول البيض في الصباح يساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي ويمنحك الطاقة اللازمة للبقاء نشيطًا طوال اليوم، كما يساعد البيض على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح، وفي ساعات الصباح الأولى، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض لتشعر بالشبع وتقلل من رغبتك في تناول الوجبات غير الصحية بين الوجبات، حيث يمكن للبيض التخلص من هذه الرغبة الشديدة.
وتعتبر وجبة الإفطار بأنها غذاء مهم للدماغ، إذ يحتوي البيض على الكولين، وهو ضروري لصحة الدماغ، حيث أنه مركب عضوي قابل للذوبان في الماء، ويساهم في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي مهم لتنظيم الذاكرة والمزاج والذكاء.
فوائد تناول البيض ليلاً
وبالرغم من أن تناول البيض مفيد لصحتك طوال اليوم، ولكن تناوله في المساء يوفر فوائد كثيرة، إذا كنت تمارس الرياضة في المساء، فإن تناول البيض يساعد في إصلاح العضلات وتعزيز نموه، كما يحتاج الجسم إلى البروتين لإعادة بناء العضلات، ويقدم البيض الأحماض الأمينية اللازمة لتسريع عملية التعافي، وبالتالي يساعد على زيادة كتلة العضلات وقوتها مع مرور الوقت.
كما أن تناول البيض على العشاء يسهم في تحسين جودة النوم، حيث يحتوي البيض على حمض أميني يسمى تريبتوفان، الذي يعزز إنتاج السيروتونين الذي يتحول إلى الميلاتونين، و هذا الهرمون ينظم دورة النوم والاستيقاظ، ويساعد تناول البيض على زيادة مستويات الميلاتونين، مما يعزز الاسترخاء ويحفز النوم العميق.