قد يحدث في كثير من الأحيان أن يقوم الأشخاص بوضع ملح زيادة في الطعام عند الطهي، وهذا ما قد يؤثر بشكل كبير على الطعم حيث يصبح الطعام ذات مذاق سيء للغاية، وهذا ينتج عنه التخلص من الطعام على الفور، ولكن توجد مجموعة من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل التخلص من الملح الزائد في الطعام، وسوف نعرض أهم تلك الطرق في التالي.
استخدام السكر للتخلص من الملح الزائد
السكر من أهم المكونات التي يمكن استخدامها من أجل التخلص من الملح الزائد في الطعام، حيث يمكن القيام بوضع ملعقة من السكر إلى الطعام المالك أثناء الطهي وسوف تلاحظ أن المذاق أصبح متوازن، ولكن يجب عن استخدام تلك الطريقة استخدامها بحرص حتى لا يصبح الطعام ذات مذاق حلو.
استخدام البطاطس للتخلص من الملح الزائد
البطاطس من أشهر الخضروات المعروفة بامتصاصها للملح بشكل كبير، ولهذا عند طهي الطعام ووجدت أن الملح زيادة به يمكن القيام بوضع بطاطس مقطعة إلى الطعام وتركها لمدة عشر دقائق حتى ينضج الطعام ثم إزالتها، حيث تمتص البطاطس الملح الزائد بالكامل من الطعام وبالتالي الحفاظ على توازنه.
استخدام الحليب للتخلص من الملح الزائد
إذا كنت تقوم بإعداد أطباق مثل الشوربة أو غيرها ويمكن إضافة الحليب إليها، فيمكنك القيام بذلك في حالة وجود ملح زايد في الطعام، وذلك من أجل تخفيف حدة الملح الموجودة به.