صحت عيالك هتبقا زي البمب!!.. طريقة قلي السمك بدون ما يمتص زيت بخلطة وتتبيلة مميزة وبطعم صحي ومقرمش

لقلي السمك بدون زيت، يمكنك استخدام بعض الطرق الصحية التي لا تحتاج إلى استخدام الزيت وتظل تضمن طعامًا لذيذًا إليك بعض الطرق لتحضير السمك دون زيت:

1. القلي في الفرن:

• المكونات:
  • سمك (أي نوع تفضله)
  • توابل حسب الرغبة (مثل الملح، الفلفل الأسود، الثوم، الليمون)
  • ورق زبدة
• الطريقة:
  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. ضع السمك على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  3. تبّل السمك بالتوابل التي تفضلها.
  4. اخبز السمك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السمك طريًا ويبدأ بالتحمر.

2. القلي باستخدام الهواء (Air Fryer):

• المكونات:
  • سمك
  • توابل حسب الرغبة
• الطريقة:
  1. سخن جهاز القلي بالهواء (Air Fryer) إلى 180 درجة مئوية.
  2. ضع السمك في سلة القلاية.
  3. اطبخ السمك لمدة 12-15 دقيقة، مع تقليبه في منتصف الوقت للحصول على نتيجة متساوية.

3. القلي باستخدام الماء في المقلاة:

• المكونات:
  • سمك
  • قليل من الماء
  • توابل حسب الرغبة
• الطريقة:
  1. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  2. ضع قليلًا من الماء في المقلاة.
  3. ضع السمك في المقلاة واتركه يطهى مع تغطيته.
  4. قلّب السمك بين الحين والآخر حتى يصبح ناضجًا ويتحمر.

4. القلي باستخدام الميكروويف:

• المكونات:
  • سمك
  • توابل حسب الرغبة
• الطريقة:
  1. ضع السمك في طبق مغطى بورق زبدة.
  2. سخن السمك في الميكروويف لمدة 5-7 دقائق على درجة حرارة عالية حتى ينضج السمك.

باستخدام هذه الطرق، يمكنك الحصول على سمك لذيذ ومقرمش دون الحاجة إلى زيت، مما يجعله خيارًا صحيًا ومناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل الدهون في طعامهم.