الكرنب هو أحد الخضروات الشتوية المفضلة للكثيرين، ويستخدم في تحضير أشهى أنواع المحشي، ولكن عملية سلق ورق الكرنب تستغرق وقتا وجهدا كبيرا، مما يدفع النساء للبحث عن طرق بديلة لتقليل الوقت والجهد، في هذا المقال، نقدم لك طريقة سلق الكرنب بدون ماء لتوفير الوقت والجهد.
طريقة سلق الكرنب بدون ماء
يمكنك سلق الكرنب بسرعة ودون الحاجة لاستخدام الماء باتباع الخطوات التالية:
- قومي بتقطيع رأس الكرنب إلى أجزاء صغيرة.
- قطعي الكرنب إلى قطع متساوية الحجم.
- رصي ورق الكرنب في وعاء، ثم ضعي فوقه مناديل تحتوي على قليل من الماء.
- ادخلي الوعاء إلى الميكروويف لمدة خمس دقائق على الأقل.
- بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الوعاء، وستجدين أن ورق الكرنب قد سلق بسهولة دون الحاجة إلى الماء.
طريقة تحضير محشي الكرنب
يمكنك تحضير محشي الكرنب بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير الخلطة الخاصة بالحشوة.
- افردي ورق الكرنب المسلوق، ثم ضعي الحشوة داخل كل ورقة ولفيها جيدا.
- رصي أصابع المحشي في وعاء كبير، ثم أضيفي الشوربة الساخنة عليها.
- ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى ينضج المحشي جيدًا.
نصائح لتسوية المحشي
لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة ملعقة من الصلصة أثناء التسوية، كما يمكنك وضع ملعقة من الزبدة الفلاحي قبل إغلاق النار على المحشي لتحصلي على طعم لذيذ.