الشبت والبقدونس والكزبرة ليست مجرد إضافات للأطباق، بل تحتوي على قيمة غذائية عالية، وهذه الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم والبشرة، كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تحسين مظهر البشرة وتنقيتها، وللأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، تعد هذه الخضروات خيارًا مثاليًا بسبب قلة سعراتها الحرارية ودورها في تعزيز الشعور بالشبع.
طرق تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة بشكل صحيح
تعد الشبت والبقدونس والكزبرة من الخضروات الورقية الهامة التي تضفي نكهة مميزة على الأطباق، لكنها تتلف بسرعة إذا لم تخزن بشكل صحيح، ولتخزينها، اتبعي التالي
- ابدأي بغسل الحزم جيدًا لإزالة الأتربة، ثم جففيها تمامًا باستخدام مصفاة أو مناديل ورقية.
- بعد التأكد من جفافها، لفي كل حزمة داخل مناديل ورقية نظيفة، وضعيها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو علب مخصصة لحفظ الأطعمة.
- خزنيها في الثلاجة واستخدميها عند الحاجة.
- يمكن أيضًا تخزينها مفرومة لتوفير الوقت عند الطهي.
استخدامات متعددة للبقدونس والشبت والكزبرة
إلى جانب استخدامها في الطبخ لإضفاء نكهة مميزة على أطباق مثل الكفتة والبطاطس، يمكن الاستفادة من البقدونس في تحضير وصفات طبيعية للبشرة، مثل صابونة البقدونس التي تعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها، وهذه الخضروات الورقية متعددة الاستخدامات وتضفي قيمة غذائية ونكهة مميزة على الأطعمة.