تعتبر مكرونة العزيزية من أشهر الحلويات التي تحمل طابع عربي مميز، حيث تجمع بين المكونات البسيطة والطعم الغني الذي يناسب جميع أفراد العائلة، ولأن الابتكار في المطبخ يضفي لمسة مميزة على الأطباق التقليدية، نقدم اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضير مكرونة العزيزية باستخدام الخلاط، مما يجعلها مثالية للأمهات الباحثات عن وجبات لذيذة وعملية في نفس الوقت نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
ارمي المكرونة في الخلاط وتعالي اقولك هنعمل ايه
لإعداد هذه الوصفة بنجاح، تحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي غالبا ما تكون متوفرة في منزلك:
- نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- علبة كريم كراميل.
- نصف كوب من القشطة (اختياري لإضافة قوام كريمي).
خطوات تحضير مكرونة العزيزية بالخلاط
- ابدئي بسلق المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج تماما، ثم صفيها جيد واتركيها جانبا، قومي بتحضير باقي المكونات مثل الحليب، السكر، والنشا لضمان أن تكون جميعها جاهزة قبل البدء.
- ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء الخلاط وأضيفي نصف كمية الحليب مع السكر، النشا، الفانيليا، وكريم الكراميل، اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلين على مزيج ناعم ومتجانس.
- اسكبي المزيج من الخلاط في قدر عميق وأضيفي النصف الآخر من الحليب، ارفعي القدر على نار متوسطة وابدئي بالتقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي وسميك قليلا، إذا كنت ترغبين في قوام أكثر غنى، أضيفي القشطة أثناء الطهي وامزجيها جيد.
- صبي الخليط الكريمي في صينية خبز مناسبة ووزعيه بالتساوي، سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية داخله لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب الحلوى لون ذهبي خفيف، بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل تقديمها.
أفكار لتزيين مكرونة العزيزية
يمكنك تزيين مكرونة العزيزية لتناسب الأذواق المختلفة من خلال إضافة لمسات بسيطة مثل:
- رش القليل من القرفة المطحونة أو بودرة الكاكاو.
- تزيين الوجه بالمكسرات المطحونة أو الزبيب.
- إضافة صوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
لماذا تعد مكرونة العزيزية بالخلاط خيار مثالي؟
تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها حيث يمكن لأي شخص تحضيرها بدون مجهود كبير، كما أنها اقتصادية بالمكونات ومتعددة الاستخدامات، مما يجعلها مناسبة للمناسبات العائلية والتجمعات، يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة للأطفال أو كحلوى مبتكرة تقدم للضيوف، مع الحفاظ على طعمها الغني الذي ينافس الحلويات الجاهزة.
متعة الطهي بابتكار وتوفير
مكرونة العزيزية بالخلاط ليست فقط وصفة سهلة وسريعة، بل هي تجربة ممتعة تجمع بين النكهة اللذيذة والمكونات المتوفرة في المنزل، بتطبيق هذه الطريقة، يمكنك إضافة لمسة جديدة إلى قائمة الحلويات المفضلة لديك وإبهار أفراد عائلتك وضيوفك دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ.