اعملي البطاطا بالطريقه دي ..وانسي اي طريقه تانيه هتبهري كل اللي هيدوقها بكوب حليب وشويه بطاطا دلعيهم

تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة المغذية والمفيدة التي يعشقها الكثيرون، خاصة في فصول الشتاء الباردة. فهي تحتوي على سعرات حرارية معتدلة وتمنح الجسم الدفء والراحة. وعلى الرغم من طريقة تحضيرها التقليدية المشوية التي تحظى بشعبية كبيرة، إلا أن البعض يبحث عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضيرها. وإذا كنتِ من محبي التجديد في المطبخ، فإن تحضير صينية البطاطا بالبشاميل الحلو سيكون الخيار المثالي لكِ ولعائلتك.

إليكِ طريقة تحضير صينية البطاطا بالبشاميل الحلو، والتي تتميز بمذاق فريد وطعم شهي سيجعل جميع أفراد الأسرة يتسابقون لتناولها.

المكونات

• 1 كيلو من البطاطا الحلوة الحمراء.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق أو النشا.
• 1 كوب كبير من الحليب السائل.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• مكسرات حسب الرغبة.

خطوات تحضير البطاطا بالبشاميل الحلو في المنزل

1. تحضير البطاطا:
   • قومي بغسل البطاطا جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
   • ضعي البطاطا المقطعة في حلة على النار، أضيفي إليها نصف كوب من الماء وملعقتين من السكر الأبيض.
   • اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
2. هرس البطاطا:
   • بعد أن تنضج البطاطا، أضيفي إليها ملعقة من السمنة أو الزبدة.
   • قومي بهرس البطاطا جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت أو السمن.
3. تحضير البشاميل الحلو:
   • في وعاء آخر، سخني ملعقتين من الزيت النباتي على النار.
   • عندما يذوب الزيت، أضيفي الدقيق أو النشا وقلبي جيدًا حتى يتجانس.
   • ثم أضيفي الحليب السائل، وملعقة من السكر، وقلبي المكونات باستمرار حتى تحصلي على القوام المناسب للبشاميل.
4. تحضير الصينية:
   • اسكبي خليط البشاميل الحلو على البطاطا المهروسة في الصينية.
   • يمكنك إضافة جوز الهند والمكسرات حسب رغبتك سواء قبل أو بعد إدخال الصينية إلى الفرن.
5. خبز الصينية:
   • ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
   • في النهاية، قومي بتشغيل الشواية لتحمير الوجه قليلاً وإعطاء الصينية لونًا ذهبيًا جميلًا.

ملاحظة: يمكن إضافة المكسرات على الوجه أو داخل الخليط حسب رغبتك، مما يزيد من قيمتها الغذائية ويضفي عليها طعماً لذيذًا.

استمتعي بألذ صينية بطاطا بالبشاميل الحلو، والتي ستقدم لكِ طريقة جديدة ولذيذة لتناول البطاطا الحلوة. هذه الوصفة مثالية للوجبات العائلية أو حتى للتقديم في المناسبات الخاصة، وستحظى بإعجاب الجميع بلا شك!