تقشير الثوم قد يكون من أكثر الخطوات المزعجة أثناء الطهي، ولكن مع بعض الحيل البسيطة والذكية، يمكن أن تتحول هذه المهمة إلى أمر سريع وسهل للغاية، وفيما يلي طرق مبتكرة لتقشير الثوم بسرعة فائقة.
الطريقة الأولى استخدام البرطمان
من أبسط وأسهل الطرق لتقشير الثوم:
1. ضع فصوص الثوم غير المقشرة داخل برطمان زجاجي.
2. أغلق البرطمان بإحكام ورجه بقوة لمدة 15-20 ثانية.
3. ستلاحظ أن القشرة انفصلت عن الثوم بكل سهولة، مما يوفر عليك الوقت والمجهود.
الطريقة الثانية الماء الساخن
إذا كنت تبحث عن طريقة أخرى فعالة:
1. انقع فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة دقيقة واحدة.
2. قم بإخراج الفصوص وافركها بأطراف أصابعك أو باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.
3. ستجد أن القشرة تنفصل بسرعة دون الحاجة إلى أدوات إضافية.
الطريقة الثالثة السكين العريض
طريقة احترافية يستخدمها الطهاة:
1. ضع فص الثوم على سطح صلب.
2. اضغط عليه برفق باستخدام الجانب العريض للسكين حتى يتشقق.
3. قم بإزالة القشرة بسهولة، وستجد أن الفص جاهز للاستخدام.
نصائح إضافية
- إذا كنت تحتاج إلى كمية كبيرة من الثوم، يمكنك وضع الفصوص داخل وعاء معدني كبير وتغطيتها بوعاء آخر، ثم رجها بقوة.
- الثوم الطازج يسهل تقشيره أكثر من الثوم الجاف، لذا اختر النوعية المناسبة.
- استخدام الطرق الصحيحة لتقشير الثوم لا يوفر فقط الوقت، بل يحافظ أيضًا على نكهة الثوم الطبيعية.
- مع هذه الحيل العبقرية، لن تشعر بعد الآن بالمعاناة من تقشير الثوم، وستوفر الكثير من الجهد في المطبخ.