تخزين البصل بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على جودته لفترة أطول ويمنع فسادها إليك بعض الطرق الفعالة لتخزين البصل بشكل سليم:
1. تخزين البصل في مكان بارد وجاف
- يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة أفضل درجة حرارة لتخزين البصل هي من 4 إلى 10 درجات مئوية.
- يفضل تخزين البصل في مكان مظلم بعيدًا عن الضوء المباشر، مثل خزانة أو قبو.
2. استخدام سلة أو شبكة
- من الأفضل تخزين البصل في سلة مفتوحة أو أكياس شبكية لتمكين الهواء من الدوران حوله هذا يساعد على منع الرطوبة ويقلل من فرصة فساد البصل.
3. الابتعاد عن تخزين البصل بالقرب من البطاطس
- يجب عدم تخزين البصل بالقرب من البطاطس لأنهما يطلقان غازات قد تؤدي إلى تسريع فساد كل منهما.
4. التخزين في الثلاجة بعد تقشيره أو تقطيعه
- إذا قمت بتقشير أو تقطيع البصل، يمكنك تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق يُنصح باستخدامه في غضون 7 إلى 10 أيام.
5. تخزين البصل المفروم في الفريزر
- يمكن أيضًا تجميد البصل بعد تقطيعه أو فرمه، حيث يمكن تخزينه في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات الفريزر عند تجميده، يبقى صالحًا للاستخدام لمدة 6 أشهر تقريبًا، ولكن قد يغير قوامه بعد الذوبان.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على البصل طازجًا لفترة أطول وتجنب تلفه