الطماطم من الخضروات المهمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث تعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات مثل فيتامين C، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، التي تحارب الأمراض وتدخل الطماطم في العديد من الأطعمة اليومية كالعصائر والسلطات والشوربات لكن تحذر وزارة الصحة والزراعة من خطر تناول الطماطم التالفة أو غير الطازجة حيث يمكن أن تحتوي على سموم فطرية تؤثر سلبًا على الصحة لذا من المهم شراء الطماطم من مصادر موثوقة والتأكد من سلامتها قبل تناولها.
تحذير بشأن شراء الطماطم
أصدرت وزارة الزراعة تحذيرًا مهمًا للمواطنين بشأن نوع من الطماطم الذي انتشر في الأسواق مؤخرًا، بعد أن أظهرت فحوصات المخبرية أن هذا النوع لا يتوافق مع المواصفات القياسية تبين أن هذه الطماطم تحتوي على تراكيب غير صالحة للاستهلاك البشري، سواء كان تم تناولها نيئة أو مطبوخة.
سبب ذلك هو استخدام تقاوي غير قانونية تُعرف باسم 025، والتي تم استيرادها من الخارج بطرق غير مشروعة، ووجدت أنها تحتوي على مواد قد تكون ضارة بالصحة يُحذر الخبراء من تناول هذه الطماطم لأنها قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل.
نصائح لاختيار الطماطم الصحيحة تتضمن التأكد من أن الطماطم تحتوي على قوام ناعم ولون متجانس، تجنب الطماطم ذات الأشكال غير الطبيعية أو المظهر التالف كما يفضل شراء الطماطم من مصادر موثوقة أو مزارع معروفة لضمان جودتها وصحتها.