اللحم المفروم يعد من المكونات الأساسية التي تحتاج إليها ربات البيوت لتحضير العديد من الأطباق إلا أن تحضيره في المنزل قد يكون صعبًا في بعض الأحيان بسبب عدم توفر ماكينة الفرم أو انقطاع الكهرباء أو تعطل الجهاز ولكن، هناك بعض الطرق اليدوية البسيطة التي يمكن أن تساعد في فرم اللحم بشكل سهل، مما يتيح لك تحضير أشهى الأطباق مثل المكرونة باللحم المفروم أو فطائر اللحم.
طرق فرم اللحم بدون مفرمة
توجد العديد من الطرق اليدوية التي تتيح لك فرم اللحم بشكل ممتاز دون الحاجة إلى مفرمة يمكنك اختيار الطريقة التي تناسبك للحصول على لحم مفروم ناعم بشكل مثالي إليك بعض الطرق البسيطة لفرم اللحم يدويًا:
استخدام المبشرة لفرم اللحم
يمكن فرم اللحم باستخدام المبشرة من خلال الخطوات التالية:
- أولاً، يتم تجهيز المبشرة واللحم المقطّع إلى شرائح أو مكعبات.
- يُنصح بتجميد اللحم في طبق مسطح لمدة ساعتين على الأقل ليصبح سهل الفرم.
- بعد التجميد، يتم بشر اللحم باستخدام المبشرة للحصول على لحم مفروم وناعم.
استخدام السكين لفرم اللحم
هذه طريقة أخرى رائعة لفرم اللحم وتحقيق نفس النتيجة التي تحصل عليها باستخدام مفرمة اللحم إليك الخطوات:
- قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة جدًا، ثم ضعها على لوح التقطيع.
- استخدم السكين لتمريره عدة مرات على اللحم حتى يصبح ناعمًا.
- إذا لزم الأمر، يمكن تكرار عملية التقطيع حتى تحصل على اللحم المفروم بالشكل المطلوب.
- بعد فرم اللحم، يمكن تحضيره واستخدامه في الطهي مباشرة.