زيت الزيتون من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ، سواء لاستخدامه في الطهي أو التجميل أو العناية الصحية ومع ارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة، أصبح البحث عن طرق بديلة لتحضير زيت الزيتون في المنزل ضرورة ملحة الطريقة التي سنتناولها في هذا الموضوع سهلة وتوفر عليك المال، حيث يمكنك تحضير كمية زيت تكفيكِ لفترة طويلة باستخدام ربع كيلو زيتون فقط.
حضري زيت زيتونك في البيت بكل سهولة
للبدء، قومي بشراء زيتون طازج عالي الجودة، سواء كان أخضر أو أسود، فذلك يعتمد على تفضيلاتك اغسلي الزيتون جيدًا بالماء لإزالة أي أوساخ أو شوائب، ثم اتركيه يجف تمامًا بعد ذلك يفضل سحق الزيتون باستخدام خلاط كهربائي أو مطحنة يدوية للحصول على عجينة زيتون ناعمة، مع التأكد من طحن النواة أيضًا للحصول على الزيت الموجود بداخلها.
الخطوة الأهم هي استخلاص الزيت
ضعي عجينة الزيتون داخل قطعة قماش نظيفة وقومي بالضغط عليها بقوة لاستخراج الزيت يمكن تكرار هذه العملية للحصول على أكبر قدر ممكن من الزيت إذا كنت ترغبين في تصفية الزيت بشكل أفضل، اتركيه يستقر لبضع ساعات في وعاء، ثم اسكبي الزيت النقي في زجاجة نظيفة.
يتميز زيت الزيتون المحضر منزليًا بأنه طبيعي تمامًا وخالٍ من أي مواد مضافة يمكن استخدامه في الطهي لتحضير أشهى الوصفات أو كعنصر أساسي في العناية بالبشرة والشعر على سبيل المثال، يمكنك استخدامه لترطيب البشرة الجافة أو عمل ماسكات مغذية للشعر.
مع هذه الطريقة البسيطة، لن تحتاجي إلى شراء زيت الزيتون الجاهز مجددًا يمكنك توفير المال وضمان الحصول على زيت نقي وصحي يدوم طويلاً جربيها بنفسك وستكتشفين سهولة العملية وفوائدها الكبيرة!