يعتبر سوس الأرز هو نوع من الحشرات الصغيرة التى قد تصيب الأرز بشكل خاص، وذلك عندما يتم تخزينه فى بيئات غير مناسبة، مثل الأماكن التى بها رطوبة أو الأماكن الحارة، فأن وجود السوس فى الأرز من الممكن أن يؤدى إلى تلوث الطعام، وذلك لا يكون بوجود الحشرات نفسها فقط. بل يضم المواد السامة التى قد تتركها هذه الحشرات، والتى هى قد تكون ضارة عند تناول الأرز الملوث. ويعتبر التسمم الغذائى من أهم النتائج الصحية لتناول الأرز الذى يكون مصاب بالسوس، حيث يمكن أن يتسبب ذلك فى أعراض مثل الإسهال، القىء، وأيضاً الغثيان، مما يشكل ذلك خطرا على صحة الأسرة.
طرق خاطئة للتخلص من سوس الأرز
يلجأون العديد من الناس إلى طرق غير آمنة لكى يتم التخلص من سوس الأرز، وبعض هذه الطرق قد تضر أكثر مما تنفع، ويعتبر من أحد الأساليب المنتشرة هو إستخدام المبيدات الحشرية الكيميائية مثل فوسفيد الألومنيوم، والتى من الممكن أن تكون سامة جداً إذا لم يتم إستخدامها بشكل حذر ودقيق. فإن تراكم بقايا هذه المبيدات فى الأرز قد يسبب مشاكل صحية مزمنة، خصوصا لللأطفال الذين هم يكونون أكثر عرضة للتسمم، من هنا تظهر أهمية تجنب إستخدام هذه المواد الكيميائية القوية فى القضاء على سوس الأرز.
طرق آمنة للتخلص من سوس الأرز
يجب لحماية الأسرة من المخاطر الصحية الناتجة عن سوس الأرز، فإنه يمكن إستخدام طرق طبيعية وأيضاً آمنة للتخلص من الحشرات دون التأثير على جودة الطعام، ويعتبر من الطرق الفعالة:
• إضافة الأعشاب مثل النعناع الأخضر أو الفلفل الأسود إلى الأرز، حيث أن هذه المواد تعمل على طرد السوس بشكل طبيعى.
• كما ينصح أيضاً بتنظيف الأرز بشكل جيد قبل تخزينه، وذلك من خلال غسل الأرز بعناية ثم تركه حتى يجف تمامًا قبل وضعه فى مكان التخزين.
• يعتبر تخزين الأرز بشكل سليم أمرًا بالغ الأهمية، حيث يفضل وضع الأرز فى أكياس قماشية مع إضافة بعض الفصوص من الثوم أو القليل من الملح، حيث أن هذه المواد تساعد فى منع الحشرات من الوصول إلى الأرز.