يعتبر البصل واحدًا من الخضروات التي لا يمكن لااستغناء عنها نهائيًا في الطبخ بشكل يومي، حيث انه يضيف نكهة مميزة إلى كافة الاطعمة، ليس هذا فقط بل انه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والاساسية للجسم، وهو الامر الذي يؤدي إلى رغبة ربات المنزل في تخزين البصل في حالة انخفاض سعرة، حيث ان هناك بعض الفترات التي يرتفع بها سعر البصل بشكل كبير، لكن خلال الفترة الحالية فإن السعر الخاص به منخفض قليلًا ويمكن تخزينة بسهولة، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن تخزين البصل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تخزين البصل
يعتبر افضل نوع من البصل الذي يمكن تخزينة لفترة طويلة بدون تلفة او الحصول على اي رائحة غير مرغوبة به هو البصل الاحمر والبصل الاسباني، وهناك العديد من العوامل التي يجب ان تكون متوافرة لإمكانية تخزين البصل بسهولة وهي حفظة في مكان جاف تمامًا وجيد التهوية والتأكد من عدم وجود رطوبة في المكان لتجنب عفونة البصل.
يجب ايضًا التأكد من شرائ البصل ذو القشرة الخارجية السميكة والذي يحتوي على القشور الورقية التي تغلفة من كافة الجوانب وعدم وصول الجسم الخاص بالبصل إلى الخارج، وفي الخطوة التالية نقوم بلف كل مجموعة من البصل في ورق للتأكد من عدم وصول رطوبة اليه، وأخيرًا نقوم بوضعه في كيس مصنوع من الشبك وتخزينة لمدة ثلاثة اشهر.