تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها جزءًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي، وتحتوي على مزيج من البروتينات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن التي تعزز صحة الجسم وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض، ورغم فوائدها، فإن هناك أنواعًا من المكسرات يجب التعامل معها بحذر بسبب آثارها السلبية عند الإفراط في تناولها.
أنواع المكسرات المفيدة للجسم
- عين الجمل: يعد خيارًا ممتازًا لدعم صحة القلب، فهو غني بدهون أوميجا 3 ومضادات الأكسدة، كما يساعد في تحسين صحة الدماغ وتقليل الالتهابات.
- اللوز: يحتوي على دهون صحية تساعد على فقدان الوزن والشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى دوره في تقليل الكوليسترول الضار.
- الفستق: مثالي لخفض مستويات السكر في الدم وتحسين ضغط الدم، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
- الكاجو: غني بالبروتين والألياف، كما يساهم في تحسين صحة القلب وتقوية المناعة
- الفول السوداني: يمد الجسم بالطاقة والبروتين، ويمنح شعورًا بالشبع لفترات طويلة.
المكسرات الضارة وأضرار الإفراط في تناولها
رغم الفوائد العديدة للمكسرات، إلا أن بعضها قد يكون ضارًا عند الإفراط في تناوله، مثل:
- الصنوبر: يمكن أن يسبب طعمًا مرًا في الفم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- جوز المكاديميا: يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم تناوله بحذر.