الذهب الأصفر، الذي يُعرف أيضًا باسم العرقسوس أو العرقسوس الهندي، هو عشبة طبية قديمة لها تاريخ طويل في استخداماتها العلاجية في العديد من الثقافات تعود تسميتها بالذهب الأصفر إلى لونها الذهبي المميز، وتعتبر من الأعشاب الفعالة في علاج العديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري في هذا المقال، سنتناول فوائد عشبة الذهب الأصفر (العرقسوس) لمرض السكري وكيفية استخدامها بشكل صحيح.
ما هي عشبة الذهب الأصفر؟
الذهب الأصفر أو العرقسوس هو نبات ينتمي إلى عائلة الفصيلة البقولية (Leguminosae)، ويشتهر بجذوره الطويلة التي تحتوي على مركبات طبيعية فعّالة تعتبر جذور العرقسوس مصدرًا غنيًا بمركب “جليسيرهيزين”، الذي يُعتقد أن له تأثيرات طبية متعددة، تشمل مضادات الالتهابات وتأثيرات إيجابية على مستوى السكر في الدم.
فوائد عشبة الذهب الأصفر (العرقسوس) لمرض السكري:
- تحسين استجابة الجسم للأنسولين: يُعتقد أن العرقسوس يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين بعض الدراسات تشير إلى أن المركبات الموجودة في العرقسوس قد تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وهي إحدى العوامل الرئيسية التي تسهم في تطور مرض السكري من النوع 2.
- خفض مستويات السكر في الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن العرقسوس قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات يُعتقد أن العرقسوس يعزز قدرة الجسم على التعامل مع الجلوكوز وتنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساعد في تقليل ارتفاعه بعد تناول الطعام.
- تقليل التهابات الجسم: يحتوي العرقسوس على مركبات مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بمرض السكري يعتبر الالتهاب المزمن أحد العوامل التي تساهم في زيادة مقاومة الأنسولين، وبالتالي فإن تقليله يساعد في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- تحسين صحة الكبد: يُعتقد أن العرقسوس قد يكون مفيدًا لصحة الكبد، خاصة في حالات مرض السكري، حيث يمكن أن يؤدي السكري إلى مشاكل في الكبد مثل مرض الكبد الدهنيبفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمطهرة، قد يساعد العرقسوس في تحسين وظائف الكبد بشكل عام.
كيفية استخدام العرقسوس لعلاج السكري:
- شاي العرقسوس: يمكن تحضير شاي العرقسوس عن طريق غلي بعض جذور العرقسوس في الماء لمدة 5-10 دقائق يُفضل تناوله باعتدال، حيث أن العرقسوس قد يكون قويًا جدًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- مكملات العرقسوس: يتوافر العرقسوس في شكل مكملات غذائية، ويمكن استخدامها بعد استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة.
- مسحوق العرقسوس: يمكن أيضًا إضافة مسحوق العرقسوس إلى بعض الأطعمة أو المشروبات مثل العصائر للاستفادة من خصائصه العلاجية.